论文《山地辣椒穴盘育苗技术分析》-仁创编译转载

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　　摘要：为实现天水地区山地辣椒标准化生产，培育和壮大山地辣椒品牌，从集约化育苗与供苗角度出发，探索和总结出一套辣椒穴盘育苗技术。该文从品种选择、材料准备、育苗技术、种苗管理和病虫害防治等方面进行阐述，为实现山地辣椒集约化育苗，发展山地辣椒产业提供了技术依据。

　　关键词：山地辣椒;穴盘;育苗;病虫害

　　近年来，山地辣椒产业在甘肃天水浅山干旱区、二阴山区发展迅速，成为当地山区(海拔1500~1800m)调整产业结构主要的发展模式，为当地农户实现脱贫增收做出了积极贡献[1]。为进一步壮大发展山地辣椒产业，持续稳定促进产业发展，笔者经过在武山县蔬菜产业科技示范园区为期2年的基质育苗试验探索，穴盘辣椒育苗移栽技术取得良好示范推广效果，为当地山地旱作区群众依托辣椒种植脱贫增收开拓了一条新途径。

　　1品种选择

　　1.1选择原则

　　考虑到干旱缺水是该地区蔬菜栽培的主要制约因素，且高原夏菜需品质好，减少农药施用，栽培时间从5月上旬定植到10月中旬拉秧集中上市采收，采收期仅有2个月，应选择耐旱性强、抗病性强和丰产性好的品种。

　　1.2适宜品种推荐

　　1.2.1航椒4号。早熟品种，始花节位9~10节，从定植至青果采收50d，株高120cm，开展度65cm，单株果数32个左右，单果质量28g，果实线形，纵径约32cm，横径约1.6cm，果肉厚约0.19cm，青熟果深绿色，老熟果紫红色，商品性好，味辣。高抗辣椒疫病，干鲜两用型品种[2]。1.2.2航椒5号。早中熟，始花节位10~11节，从定植至青果采收55d，株高127cm，开展度68cm，株型紧凑，叶色深绿。单株果数约21个，单果质量41.5g。果实羊角形，纵径约30cm，横径约3.1cm，果肉厚0.28cm，果面光滑，果肩皱，青熟果深绿色，老熟果紫红色，商品性好，味辣[3]。1.2.3天椒系列。主要是天椒14号、天椒1716等系列品种。中早熟，株高62cm，开展度70cm，始花节位为第8~10节，果实羊角形，果长25.44cm，果肩宽3.12cm，果肉厚2.9mm。青熟果深绿色，基部有褶皱，结果集中，连续结果能力强，辣味中等[3]。

　　2基质准备

　　2.1基质种类

　　基质是培育壮苗的基础，由于穴盘育苗根系生长空间与根系环境与传统育苗差别很大，适合穴盘根系生长的育苗基质应具有机质丰富、质地疏松、保肥保水力强、微酸或中性、氮磷钾配比合理的特点，并基本杜绝病虫的存活条件[4]。目前集约化育苗多采用专业工厂生产的蔬菜育苗基质，主要是草炭、蛭石、珍珠岩，可以直接购买配置使用，方便、省时省力。

　　2.2基质消毒

　　采用药剂消毒减少土传病害。随水喷洒1000倍多菌灵可湿性粉剂或1000倍百菌清可湿性粉剂，搅拌均匀，使基质含水量达到30%~40%，用塑料薄膜覆盖，经3~4d即可杀死基质中的多种病原菌[5]。

　　2.3基质配置及装盘

　　建议基质配比按照草炭∶蛭石∶珍珠岩=3∶1∶1总体原则进行搅拌均匀[4]。使用72穴或50穴规格穴盘，苗龄需要50~70d，一般1m3育苗基质可分装72孔穴盘200盘左右。将预湿好的基质装入穴盘中，穴面用刮板从穴盘的一方刮向另一侧，使每个孔穴都装满基质，装盘后各个格室应能清晰可见。

　　3种子处理

　　播种前需将种子进行消毒处理，以减少种传病害。一是晒种，播种前将种子置于太阳下暴晒2~4h，可提高种子发芽率，促进秧苗健壮、整齐;二是温汤浸种，将暴晒过的种子放入55℃~60℃的热水中，保持此温度不停地搅拌15min(其间可加热水调节温度)，搅拌待水温降至20℃~30℃时浸种4~6h，捞出晾干，待播种[5]。

　　4育苗及苗期管理

　　4.1育苗

　　天水地区3月上旬播种育苗。将装满基质的穴盘进行压穴，深度0.5~1.0cm左右深度为宜。将种子轻轻置于孔穴的正中，然后用基质覆盖，之后将育苗盘整齐排放在苗床上，浇一次透水，盖一层白色地膜保温保湿，当种子出芽70%后，及时揭去地膜，开始苗期管理。

　　4.2苗期管理

　　4.2.1子叶期。适当控制水分，降低夜温，充分见光，防止徒长。白天温度控制在25℃~30℃，夜间温度控制在18℃~20℃，昼夜温差一般控制在5℃~10℃。基质相对湿度保持在50%~70%。4.2.2成苗期。逐渐降低基质湿度和空气温度，适当提高营养液浓度，采用干湿交替方法进行苗期水分管理。可采用控温、控湿、补光等措施控制徒长。白天温度由30℃逐渐降至25℃，晚上由20℃逐渐降至15℃;基质相对含水量一般控制在60%~80%。成苗期每隔2d浇水，每隔7d施肥1次，此阶段推荐平衡型苗肥营养肥(N∶P∶K=15∶15∶15)。4.2.3炼苗期。穴盘苗定植前，出育苗室前1周要降温、通风、减少水肥供应次数进行炼苗。起苗移栽前1d上午浇1次透水，下午喷雾64%杀毒矾1000倍液+25%噻虫嗪2500倍液即可。

　　5病虫害防治

　　穴盘辣椒种苗苗期常见病害主要有猝倒病、疫病、茎基腐病等，主要虫害有蚜虫、粉虱、红蜘蛛、斑潜蝇等，防治方法参照表1和表2。

　　6壮苗标准

　　优质壮苗是衡量种苗的综合标准，穴盘辣椒种苗应该达到的技术标准为株高15~25cm，茎杆粗壮，子叶完整，叶色亮绿，生长健壮，整齐一致;根系嫩白密集，形成完整根坨，不散坨;无病虫害。

　　参考文献

　　[1]李鹏奎，霍建泰，逯文生，等.天水市蔬菜产业现状、问题及对策建议[J].甘肃农业，2019(11)：76-78.

　　[2]霍建泰.鲜干兼用型辣椒"航椒4号"[J].农家科技，2009(4)：7.

　　[3]张芳，霍建平.辣椒品种比较试验[J].农业科技与信息，2019(22)：19-20.

　　[4]刘超杰，郝敬虹，韩莹琰，等.蔬菜穴盘育苗基质选择及配制[J].蔬菜，2016(8)：50-53.

　　[5]张元国，杨晓东，魏家鹏，等.蔬菜集约化育苗病虫害绿色防控技术[J].北方园艺，2018(13)：201-205.

　　作者：史祥丽 杨兵丽 单位：武山县生产力促进中心 武山县蔬菜研究所

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