论文《地方养生旅游发展策略》-仁创编译转载

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     摘要：随着消费观念的转变，人们越来越注重旅游产品的质量而不再是数量。而且，人口结构的老龄化与亚健康现象日益严重，使得养生旅游具有很大的发展前景。焦作市云台山是养生文化的重要发源地，并且具备丰富的养生旅游资源。基于此，通过对云台山、修武县旅游局、修武县卫生局三类官方机构的工作人员进行访谈，分析并总结云台山养生旅游发展的现状、存在的问题，进而提出相应的解决对策，以期推动云台山养生旅游的发展，为游客提供更具多样性的产品。

     关键词：云台山；养生旅游；亚健康；养生资源

     一、引言

     2015年11月15日，世界医疗旅游与全球健康大亚太博览会暨第三届中国国际健康养生服务产业创新发展高端论坛在桂林召开，国内外养生专家、大型养生机构和健康养生企业代表等共同探讨了养生服务产业的发展模式。此次会议体现了政府对养生旅游的重视程度，为发展养生旅游探索了新道路，促进了养生旅游的发展。相对于养生旅游灿烂的文化史，我国目前的养生旅游仍处于初级阶段，旅游企业在养生旅游产品上具有较大的提升空间。市场对于旅游业发展的投资不断变热，养生旅游拥有很大的发展前景，将成为新兴旅游业态的发展重点。据统计，近年来，每年超十万北方人涌到三亚来过冬，这些“候鸟”老人，不但带动了三亚旅游业的发展，同时也促使房地产、房屋租赁、家庭旅馆等相关产业持续升温。而有“世界长寿之乡”佳誉的广西山区小县巴马瑶族自治县，2019年春节该县共接待游客27.45万人次，同比增长5.57%，实现社会旅游总消费1.04亿元，同比增长13.67%。在此背景下，作为山水型5A级景区的焦作市云台山，也积极利用自身资源，与养生做加法。通过与4位云台山景区工作人员及5位经营人员、1位修武县旅游局工作人员、1位修武县卫生局工作人员沟通，主要涉及以下几个问题：是否了解养生旅游；是否了解云台山为“中国养生地”；云台山养生旅游产品有哪些；对于目前云台山养生旅游的发展有何看法等，得到云台山养生旅游的发展现状、存在问题，并提出相应的解决对策。

     二、云台山养生旅游发展现状

     （一）相关政府工作方面

     修武县旅游局对云台山养生旅游的管辖少，主要负责旅游政策方面。修武县旅游局的职责包括：制定全县旅游市场开发战略；该县旅游整体形象的宣传、重大促销活动、组织研究；对县域旅游产品开发的组织与实施，培育和完善全县国内旅游市场等。据了解，修武旅游局工作人员对养生旅游相关问题管控较少，以云台山景区自身管理为主。修武县卫生局工作发布大健康项目。修武县大健康项目包括养生、旅游、食品各方面，其中有几项关于云台山：云台山养生酒店项目，致力于打造全方位的健康养生酒店；健康小镇，借助云台山的养生资源，建设包含体检、疗养、多功能健康中心、住宅、餐饮、娱乐及休闲等为一体的大型综合社区。2016年，成功举办“云台山+”文旅养产业招商项目推介暨签约仪式，云上的院子、云武堂等项目先后签约落地。2017年5月29日，云台山下最美院子-云武堂开业。其中，宁邑馆是云武堂的养生配套设置，内含怀药养生餐厅、王西安拳法研究会云台山分会所在地—太极养生馆，为云台山游客和云武堂住客提供饮食养生服务、免费的太极养生体验课程。云台山管理局在保护优质的生态环境、制定高品位的规划、建设完善的景区设施和进行科学合理的开发利用等方面做了大量的工作，保护、科研、旅游、基础设施建设等方面取得了显著成绩，确保景区发展养生旅游的基础—生态环境不受破坏。

     （二）景区产品方面

     景区养生旅游产品的开发深度不足。景区有简单的养生旅游专线，包含太极、药膳。但通过询问工作人员，了解到景区的养生旅游没有着重进行产品开发。当时被评为“中国养生地”主要是由于云台山有养生资源，例如太极、四大怀药、空气质量好等，后续将深入开发养生旅游产品。

     （三）景区居民方面

     景区内经营者只了解景区有太极表演、四大怀药，对养生旅游并没有具体概念和认识。经营产品附带养生，如足疗，山药粥等，但并非针对养生旅游设计产品。景区内经营者大部分都是原来的村民，文化方面较为欠缺。镇政府部门会对经营者进行简单的培训，主要为基础服务及管理方面的培训。

     三、云台山养生旅游发展存在的问题

     （一）养生旅游发展滞后

     海南早已提出养生旅游这一新兴旅游业态，拥有“世界长寿岛”的称号。养生旅游产品较成熟，已占据了一定的市场份额。云台山景区是养生文化的重要发源地，自然环境优美，气候宜人，但景区并没有意识到养生旅游的发展潜力，至今景区开发的养生旅游产品仍较落后。海南占据了领导型的位置，云台山作为追随者，无法赢得创新者的美誉，在市场占有率方面，也处于不利的地位。

     （二）景区管理者对养生旅游重视度低

     景区管理者对养生旅游缺乏重视。在旅游巴士上，讲解人员未对云台山的养生旅游作重点说明。据了解，往届有领导非常注重养生旅游的发展，并成立专门的小组对养生旅游产品进行研究，总结出云台山“山水养眼、文化养心、太极养气、医药养生、民俗养性”20字养生主题，全面并具有特色。目前，20字养生主题仍在沿用，但没有之前宣传发展云台山养生旅游的投入资源多。

     （三）景区员工对养生旅游缺乏认识

     云台山景区缺乏养生旅游专业人才。在采访过程中，发现景区内的职员对养生旅游陌生，且提及养生旅游属于高端消费，景区开发养生旅游产品成本高，愿意购买养生旅游产品的游客少，后期获得的结果可能入不敷出。其实，养生旅游的层次与其产品形式相关，并不是一概而论。

     （四）景区资源开发利用力度不足

     在前往云台山之前查阅资料得知，云台山拥有很多养生资源。太极、四大怀药知名度极高，除此之外，云台山还有地热资源、文化资源、民俗资源等。但景区未充分融合养生、文化、娱乐等各种资源，导致自身资源浪费。云台山景区内养生产品有太极养生馆、药膳产品，但类别较少、形式相对单一。

     （五）养生旅游的宣传力度不足

     景区对养生产品宣传力度弱。一方面，旅游者在购买产品前，会收集相关信息，对潜在购买对象的质量进行判断，形成质量确认成本。当信息渠道少，质量确认成本过高，旅游者便会放弃产品的消费。另一方面，景区前期投入的宣传成本高，若景区提供的产品质量低，旅游者不会进行重复消费，同时会通过社会网络关系影响潜在消费者决策，使收益低于宣传成本。因此，游客对实力相当的产品进行选择时，更倾向于选择宣传力度大的景区，信任其产品[1]。

     四、云台山发展养生旅游的对策

     （一）充分利用后发优势

     在养生旅游产品开发初期，需要大量的市场调研、宣传推广，使得旅游者认可养生旅游产品，形成购买动机，以上需要投入大量资金。开创者承担较大的风险，在产品提供上也要不断地完善和改进。云台山景区通过了解自身产品及旅游者对已有产品的反应，提供更适销的产品。一方面，景区能够通过游客在携程、途牛等网站发表的评价了解旅游者的需求。另一方面，景区通过获取竞争者的信息，在其产品基础上进行完善，也可以对其产品盲区进行补充，开拓新的市场，避免与竞争者的正面交锋。

     （二）提高重视程度，促进养生旅游发展

     领导者要提高对养生旅游的重视程度，加强与外界的联系，与相关部门合作。焦作大健康产业涉及到修武、武陟、温县，将整合武陟的医药资源和温县的太极资源、中药资源。修武、武陟、温县均处于大健康项目圈内，三者可以建立合作伙伴关系。云台山的养生旅游发展需要温县太极、武陟生物医药资源的支撑，三者能够相互促进。同时，领导者将并重规划与具体实施过程的指导。

     （三）培养养生旅游人才，打造专业团队

     1.加强与旅游院校的合作高校可开设养生旅游这一课程，管理人员可以到校内为旅游专业学生开设讲座，加强对理论与实践的认识。在实习期间学生能够到景区实习，解决高校学生寻找实习地困难的问题，又处理了景区人才缺乏的难题。学生在实习期间表现优秀，可以留在景区工作。通过校企合作，实现“以学办产、以产辅学、以研带产、产学研相互促进”的良性循环，真正做到“双需、双赢、互动”，共同发展[2]。2.景区工作人员的培训重视基层员工的培训。基层员工要了解养生方面知识，在此过程中，对养生产生认同感。在服务游客时，员工讲解更具有真实感。重视管理人员的培训。管理者要接受养生旅游培训，对养生概念有清楚的认识，对养生旅游的方式也要了解。养生旅游需要多面手式人才，懂得管理、养生、旅游。景区应给予多面手式管理者充分的重视，引导员工向管理者学习[3]。

     （四）充分利用养生旅游资源，提供特色产品

     1.充分利用环境资源环境是养生旅游发展的基础。养生旅游注重身体和身心的健康，只有在良好的环境下我们才能实现身体健康的目标。云台山属于山水型景观，景区内植被茂盛，空气负氧离子含量高，拥有“天然氧吧”的称号。景区可以在宣传推广中强调自身的环境优势，提高云台山养生旅游的竞争力。2.充分利用历史资源云台山的养生旅游具有悠久的历史。很早以前，许多名人到此谈玄论道、修身养性。黄帝的老师宁封子在这里制作陶器，首创了养生文化。道教上清派祖师魏华存在此写了《黄庭经》，创建道教内丹修炼的基础黄庭学；竹林七贤之首稽康在此著《养生论》《答难养生论》，修武因此成为中国长寿养生文化的重要发祥地和形成地。随着人们消费观的转变，游客们减少了走马观花式游览，对文化重要性的认识普遍提高，渴望提高自身修养[4]。因此，在游览过程中，工作人员要注重传递养生文化相关知识。同时，陶器能净化食物中的细菌、保存食物中的营养成分，有利于肠胃的吸收，具有养生功能。景区可以组织游客亲手制作陶器，并将成果带回去使用或者留作纪念。3.充分利用太极、怀药资源景区内有太极表演，且云台山下最美院子-云武堂内有太极养生馆，可以为云台山游客和云武堂住客提供免费的太极养生体验课程。景区也可以设置场地，游客能够跟随表演者学习太极。焦作科技馆里面有太极拳的测试屋，参观者模仿屏幕上的动作，便会出现评分。景区完全可以向科技馆借鉴，设置这样的体验室，学后可以测试学习成效。游客之间可以进行比试，根据名次分别赠与奖品，重视游客体验，增加娱乐性。四大怀药——怀山药、怀牛膝、怀地黄、怀菊花，是焦作的地方特产，属于养生旅游的重要资源[5]。景区可以请专业人士讲解怀药的好处，并附带关于养生的常识。景区可引进SPA养生、汗蒸、抗癌、抗衰老养生，与云台山中医药资源相结合，并配备国际一流的养生设施设备，提供适合不同年龄段人群的膳食调理饭馆及开展中医养生讲座等。

     （五）加强养生旅游宣传，提高品牌知名度

     1.拓宽宣传渠道网络营销。如今是一个互联网时代，尤其是年轻人，刷微博、看微信占用生活大部分时间。景区要与新浪、搜狐等知名网站加强合作。网络营销为潜在消费者生动地展现景区的产品和优势，例如，制作养生旅游产品的立体图像、古人养生方式的小影段等，激发消费者兴趣，产生旅游动机，最终转化为购买旅游产品的行为。影视营销。现在综艺节目很受观众喜爱，比如“奔跑吧兄弟”“极速前进”“了不起的挑战”等，景区可以成为综艺节目的录制场地。粉丝去场地观看，或者去录制场地现场体验相关产品。影视也可以达到强化潜在消费者旅游动机的作用，同时地域限制小、信息传播范围较广。2.利用相关养生旅游产品的知名度焦作是堪称“世界第一运动项目”——太极拳的起源地，早在2005年，便被中国武术协会命名为“太极圣地”。2015年10月18日，焦作市组织了“共享太极共享健康”世界百万太极拳的爱好者共同演练活动，成功创造了多场地最大规模武术表演的吉尼斯世界纪录，享有很高的知名度。对于焦作四大怀药，在张仲景的《伤寒论》、李时珍的《本草纲目》、孙思邈的《备急千金要方》中均对其有很高的评价。四种药被称为“国药”，并由原产地域的地理标志产品保护。太极、四大怀药属于养生资源，云台山可以借助两者的名声宣传养生旅游。

     五、结语

     养生旅游的内涵集中体现健康养生，包括心理养生、生理养生，通过进行养生旅游活动而学会通过生活达到养生的目的。从旅游者角度来看，养生旅游者的年龄逐渐扩大到中青年，而不再仅停留于老年人。中青年人选择能开展养生旅游的目的地，从理念层来说，是对身体的一种前瞻化的投资，并学会科学生活，从而保持身体的健康。此外，人们能够从中领悟到爱惜、保护自然生态环境的重要性。

     作者：赵倩倩 单位：四川大学旅游学院

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